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토란의 영양성분과 효능 5가지

토란은 끈적 끈적 한 식감과 단맛이 나는 맛으로 영양이 풍부하고 칼로리도 낮아 여성에게도 좋은 음식입니다 토란의 영양 성분과 칼로리 토란은 칼륨을 비롯한 미네랄을 포함하고 있으며 특유의 끈적 끈적함의 식감은 가라쿠탄과 뮤신이라는 성분에 의한 것입니다 가라쿠탄는 탄수화물과 단백질이 결합한 것이며 뮤신은 당과 단백질이 결합한 것입니다 이 밖에 비타민 B1과 비타민 B2, 칼슘, 인, 철 등이 포함되어 있습니다 또한, 감자류는 탄수화물을 많이 함유하고 있어 칼로리가 높아 살찌기 쉬운 이미지가 있지만 토란의 경우는 수분 함량이 많은 중간 크기 (56g)가 28㎉ 정도의 칼로리입니다 토란의 효능 효과 고혈압 예방·개선 칼륨은 체내의 과잉 염분을 수분과 함께 몸 밖으로 배출하는 작용이 있기 때문에 고혈압의 예방 및..
유용한 정보 2017. 1. 11. 08:00
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