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한방차의 종류와 효능 9

날씨가 쌀쌀하수록 따뜻한 차한잔 생각나시죠 오늘은 현명한 차의 선택을 위한 다양한 차를 만드는 방법과 각 차의 특징과 효능 에 대해 알아볼께요 차잎은 따서 그대로두면 갈색으로 변하고 향기도 변하게 되는데 이것을 발효라고합니다 차를 발효 정도에 분류하면 발효안한 - 녹차 녹차는 찻잎을 발효하지 않고 즉시 찌거나 열을 가하여 발효를 안하고 즉시 사용하는 차를 의미합니다. 따라서 찻잎은 녹색이 되고 녹차라고합니다. 반 발효 - 파란색 차 (우롱 차) 우롱차로 대표되는 파란색 차는 찻잎을 반 정도 발효시켜 만들어집니다. 발효 된 갈색 잎과 발효하지 않은 녹색의 잎이 섞여 푸르게 보이기 때문에 파란색 차라고 합니다. 완전 발효 - 차 찻잎을 완전히 발효시켜 만든 것이 차입니다. 색상은 적색의 갈색으로 세계에서 가..
유용한 정보 2016. 11. 12. 20:26
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