연근의 영양성분과 효능 5가지

연근의 영양 성분과 칼로리

연근의 주성분은 전분이지만

  비타민C 와 식이 섬유 , 탄닌 과 뮤신, 

칼륨, 철 , 아연 등 다양한 영양소가 

풍부하게 포함되어 있습니다

일반적으로 비타민 C는 

가열에 의해 손실이 많습니다만

 연근의 경우 전분이 비타민 C를 지켜주어 

가열을 해도 많은 비타민 C가 남아있는 것이 

특징이라고 할 수 있습니다

또한 연근의 칼로리는 100g 당 66㎉ 정도입니다  

연근의 효능 효과

변비 해소

연근은 장내 환경을 정돈하는 

식이 섬유가 포함되어 있습니다

 또한 수용성 식이 섬유의 일종인 

뮤신도 많이 포함되어 있습니다 

뮤신은 장내을 원활하게하고

 장점막의 상태를 정돈하여 선인 균이 많은 

장내 환경을 만드는 등의 

작용이 있기 때문에 변비 해소 효과가 있습니다 

붓기 개선

연근은 체내 여분의 나트륨과 

수분을 배출하는 작용이 뛰어난 

칼륨이 많이 포함되어 있습니다

또한 뮤신에는 

신장이나 간 등 노폐물의 배출과 해독하는 장기의 

기능을 활성화하는 효과가 있어 

부종 개선의 효과가 있습니다

피부 미용 효과

연근은 피부의 수분을 유지하는 기능이 있는 

콜라겐의 생성에 관여하는 비타민 C를 비롯해 

수분 유지 작용이있는 뮤신과 

항산화 작용이 높은 탄닌등이 포함되어 있어 

피부 미용에 효과가 있습니다

면역력 상승

비타민 C와 타닌은 

항산화 작용이 높기 때문에 활성 산소에 의해 

세포가 산화되는 것을 

막는 효과가 있다고 알려져 있습니다

또한 뮤신은 피부의 점막을 

강화하는 작용이 있기 때문에 

바이러스 나 세균의 침입을 방지하고 

감염의 예방에 도움이된다고 알려져 있습니다 

알레르기 예방

뮤신의 점막 보호 작용에 의해 

알레르기의 원인이되는 알레르겐의 

침입을 방지하거나 타닌 알레르겐에 반응하는 

IgE 항체를 억제하는 작용이 있기 때문에 

알레르기 완화나 예방에도 

효과가 있습니다