미나리효능 5가지와 보관방법 알아보기

미나리는 한약 생약으로 사용될정도로 

다양한 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다.

미나리에는 β- 카로틴 과 비타민 C 가 매우 많이 포함되어 있습니다

또한, 칼륨, 마그네슘 , 철 , 아연 , 구리 등의 

미네랄 도 많이 포함되어 있습니다

또한 식이 섬유 와 엽산등의 성분도 포함되어 있습니다

또한 열량은 84g에 14㎉ 정도입니다

미나리의 효능 효과

피부 미용 효과

미나리는 피부의 탄력과 수분의 원인이 되는 

콜라겐의 생성에 관여하는 비타민 C와 

체내에서 피부와 점막 세포의 수정과 재생을 촉진하는

 β- 카로틴이 풍부하게 포함되어 있어

피부 미용에 효과를 줍니다 

안티 에이징 효과

비타민 C와 β- 카로틴은 체내의 활성 산소를 

제거하는 항산화 작용이 뛰어난 성분입니다

활성 산소가 증가하면 세포를 공격하고 파괴해 버리기 때문에  

노화와 질병의 원인이된다고 알려져 있습니다 

정장 작용

미나리는 장내 환경을 정돈하는 

식이 섬유가 많이 포함되어 있기 때문에 

장내를 안정시켜 변비 해소 등에 효과가 있습니다

감기 예방

비타민 C와 β- 카로틴은 면역력 상승이나 

피부의 점막을 보호하는 기능이 있기 때문에

 감기를 비롯한 감염의 예방 및 개선에 

효과가 있다고 알려져 있습니다

빈혈 예방

미나리에는 철분과 엽산이 풍부해서 

빈혈의 예방및 개선에 효과를 기대할 수 있습니다

미나리의 보관법

미나리를 저장할 때는 젖은 키친 타올이나 신문지로 감싼 후 

비닐 봉지나 비닐 봉투에 넣어 

냉장고 야채실에 세워서 보관하도록 합니다

옆으로 저장하면 위로 뻗으려고 하는 습성에서 

줄기와 잎이 구부러지거나 시들어지기 쉬워집니다