배추효능 5가지와 보관방법 알아보기

배추의 영양 성분과 칼로리

수분이 많이 함유된 배추는 

영양 성분이 적다고 생각하는 분도 많다고 생각합니다만 

실제로는 다음과 같은 영양 성분이 포함되어 있습니다

비타민 A,비타민 C,칼륨,칼슘,마그네슘,식이 섬유

또한 크기 (940g)정도의 배추의 칼로리는 

132㎉정도의 낮은 칼로리 입니다

맛있는 배추 고르는 방법

신선한 배추를 선택할 때에는 

손에 묵직한 무게감이 느껴지고 

잎과 잎의 틈새가 없이 빽빽한것 

또한 잎이 두꺼운 것을 선택하면 

배추의 단맛과 맛이 더 진하고 

맛있는 것으로 알려져 있습니다

배추의 효능 효과

피부 미용 효과

배추에 함유 된 비타민 A와 비타민 C는

깨끗한 피부를 유지하기 위해서는 필수적인 성분입니다

비타민 A는 피부 점막에 보호 작용이 있고 

비타민 C는 수분의 근원인 콜라겐의 

생성에 관여하고 있습니다

변비 해소

배추는 장내 환경을 정돈하는 기능이 있는 

식이 섬유가 포함되어 있기 때문에 

변비 개선 효과를 기대할수 있는 것으로 알려져 있습니다

붓기 해소

배추에 포함 된 칼륨은 

체내 여분의 나트륨을 수분과 함께 

몸 밖으로 배출하는 작용을 가지고 있습니다

이는 여성에게 많은 부종의 해소효과를 

기대할 수있는 것으로 알려져 있습니다

암 예방

배추에 포함 된 인돌 화합물은 

십자화과의 야채에 많이 들어있는 성분으로 

항암 작용이있는 것으로 알려져 있습니다

또한 식이 섬유에 의해 변비가 해소되어 

대장 암 예방에도 효과가 있습니다

질병을 예방

비타민C와 비타민A는 

피부와 점막의 상태를 건강하게 유지하고 

감기 등의 감염 예방 효과를 기대할수 

있는 것으로 알려져 있습니다

또한 칼륨에 의해 수분이 배출되는 것으로 

고혈압을 예방할 수 있으며 

동맥 경화나 뇌졸중등의 질병을 

예방할수 있는 것으로 알려져 있습니다

배추의 보관 방법

배추 보관시에는 신문지로 통채로 싸서 

서늘한 곳에 세워 저장하면 

3 ~ 4 주는 보관이 가능합니다

자른 배추 보관시는 

신문지가 아닌 랩에 싸서 냉장고에서 보관하면 

일주일 정도 보관할수 있습니다

또한 장기 저장할 경우는 

적당한 크기로 자른 배추를 

지퍼백등에 넣어 냉동실에 보관합니다