갈치의 대표효능 5가지 알아보기

갈치는 많은 분들이 좋아하고 

다양한 방법으로 요리를 하는데요

오늘은 갈치의 효능에 대해 알아볼께요

동맥 경화, 알츠하이머 예방 

갈치는지방산의 하나안 DHA가 포함되어 있습니다.

DHA는 혈관을 부드럽게하는 작용과 

중성 지방 을 저하시키는 작용이 있어 

혈액 순환을 좋게하는 작용이 있습니다.

또한 DHA는 뇌를 활성화하는 기능도 있어 

뇌의 영양소라고도하고 있다고합니다.

따라서 DHA는 고지혈증, 동맥 경화, 고혈압 이나 

알츠하이머 병의 예방 및 기억력 향상에 효과가 있습니다.

혈전 방지 효과

갈치는 EPA가 포함되어 있습니다.

EPA는 DHA와 같이 n-3 계 지방산의 하나입니다.

혈전을 방지하는 항 혈전 작용, 

중성 지방을 저하시키는 작용이 있고 

혈액을 원활하게하는 효과가 있습니다.

EPA는동맥 경화와 뇌졸중, 심근 경색의 

예방에 효과적입니다. 

또한 DHA와의 시너지 효과로 

뇌의 혈관을 보호하는 작용이 있습니다.

불포화 지방산 - 나쁜 콜레스테롤을 저하

갈치는 불포화 지방산을 포함하고 있습니다.

불포화 지방산은  산화되기 어려운 것이 특징입니다.

불포화 지방산은 좋은 콜레스테롤은 감소하고 

혈중의 나쁜 콜레스테롤만 저하시킵니다.

따라서 불포화 지방산에도 

동맥 경화와 고혈압 예방에 효과가 있습니다.

부종의 예방

갈치에는 미네랄의 일종인 

칼륨이 포함되어 있습니다.

칼륨은 과잉 섭취 한 나트륨을 체외로 배출하여 

체내의 칼륨과 나트륨을 균형있게 

유지하는 기능이 있습니다.

여분의 나트륨을 배출되기 때문에 

고혈압이나 부종 의 예방에 효과가 있습니다.

튼튼한 뼈 만들기

갈치는 미네랄의 하나인 

인도 포함되어 있습니다.

린은 칼슘이나 마그네슘과 함께 

뼈와 치아의 형성에 필요한 영양소이다.

인은 튼튼한 뼈 만들기에 필요한뿐만 아니라 

신경 기능과 근육의 수축을 돕는 역할을 합니다.

또한 인은 에너지 대사에 관여하므로 

에너지를 생성하기 위하여 필수적인 미네랄입니다