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목록2017/01 (31)
여자가 궁금한 모든것
맛있고 영양도 풍부한 홍합 좋아하시는 분들 많으신데요 오늘은 홍합의 효능에 대해 알아볼께요 홍합의 영양과 효능 두뇌에 좋다 홍합은 비타민 B12 를 많이 포함한 식품 재료로 뇌의 비타민,신경 비타민 이라고도 합니다 비타민 B12는 아미노산과 지질 의 대사를 촉진하고 신경의 기능을 정상적으로 유지하는 효능이 있습니다 또한 뇌세포 등의 재생·복구시 중요한 역할을하는 영양소입니다 비타민 B12 부족은 어깨 결림이나 요통 등의 말초 신경을 복구하는 기능에 지장을 초래하거나 뇌졸중의 위험이 증가한다고 알려져 있습니다 피부미용 비타민 B2 를 함유하는 홍합은 특히 여성에게 좋은 효능이 많이 있습니다 비타민 B2는 피부와 머리카락, 손톱 등의 생성및 피부의 신진 대사에 작용하기 때문에 피부 미용과 모발을 유지하는등 ..
미나리는 한약 생약으로 사용될정도로 다양한 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다. 미나리에는 β- 카로틴 과 비타민 C 가 매우 많이 포함되어 있습니다 또한, 칼륨, 마그네슘 , 철 , 아연 , 구리 등의 미네랄 도 많이 포함되어 있습니다 또한 식이 섬유 와 엽산등의 성분도 포함되어 있습니다 또한 열량은 84g에 14㎉ 정도입니다 미나리의 효능 효과 피부 미용 효과 미나리는 피부의 탄력과 수분의 원인이 되는 콜라겐의 생성에 관여하는 비타민 C와 체내에서 피부와 점막 세포의 수정과 재생을 촉진하는 β- 카로틴이 풍부하게 포함되어 있어 피부 미용에 효과를 줍니다 안티 에이징 효과 비타민 C와 β- 카로틴은 체내의 활성 산소를 제거하는 항산화 작용이 뛰어난 성분입니다 활성 산소가 증가하면 세포를 공격하고 파괴해..
쑥갓의 원산지는 터키와 그리스 등의 지중해 연안 지역입니다 유럽에서는 쑥갓은 주로 관상용으로 재배되고 있으며 야채로 먹는 것은 동아시아 지역으로 알려져 있었습니다 그런데 최근에는 쑥갓의 건강 효과로 유럽을 비롯한 지역에서도 식용으로 도입하기 시작했는데 그 이유는 쑥갓에 들어있는 풍부한 영양 성분 에 있습니다 쑥갓은 야채 중에서도 톱 클래스를 자랑하는 β- 카로틴의 함량이 있습니다 뿐만 아니라 칼슘 은 우유를 능가하는 비타민 B와 비타민 C , 비타민 E , 마그네슘 , 인, 철분 , 엽산 , 비타민 K 등도 포함되어 있습니다 또한 엽록소와 페릴 알데히드, α- 피넨 등 특유의 성분이 포함되어 있으며 다양한 영양 성분이 많이 포함되어 있습니다 맛있는 쑥갓 고르는 방법 맛있는 쑥갓을 선택하기 위하여는 잎에 ..
질경이는 질경이과 질경이속 다년초로 세계 각국에 널리 자생하고 있습니다 질경이는 한방으로 오래전부터 사용되어 잎에는 플라보노이드의 일종 인 타닌 과 아피 게닌, 씨앗에는 계획 타진과 아우쿠빈을 포함합니다. 질경이는 전초를 말린 것을 질경이, 성숙한 종자는 생약으로 사용되고 있습니다 기침을 멈추고 목의 염증을 억제 플라보노이드의 일종인 성분작용으로 소염 작용및 목의 염증과 기침을 멈추는 효과가 있습니다. 또한 점막의 분비를 촉진하고 수정하는 기능도 있습니다 변비 해소 질경이 씨앗은 끈끈한 막으로 덮여 있으며, 이것이 장에 도착하면 수분을 포함 30 배 정도로 부풀어 올라 창자벽을 자극하여 변비 해소에 효과가 있습니다 알레르기를 억제하는 효과 알레르기에 고민하는 사람의 40 %가 변비를 겪고있는 것으로 알려..
일년 내내 살수도 있고 다양한 요리가 가능한 무는 그 안에 수많은 영양이 포함되어 있습니다 오늘은 가격도 저렴하고 건강과 미용에도 큰 도움을 주는 무에 대해 알아볼께요 무의 영양 성분과 칼로리 무는 일반적으로 먹을 수있는 부분(흰 부분)와 잎에 포함되어있는 영양성분이 다릅니다 조림등에 자주 사용되는 무는 수분 함량이 너무 많기 때문에 칼로리가 낮어 다이어트에 자주 이용됩니다 무는 소화 효소 아밀라아제와 구리코시타제, 유황 화합물의 이소 치아 시아 네이트를 비롯해 비타민 C 나 비타민 A , 식이 섬유 등이 많이 포함되어 있습니다 또한 잎 부분은 녹황색 채소로 분류되기 때문에 β- 카로틴 과 비타민 C, 비타민 E , 비타민 K , 칼슘 , 칼륨, 철분 , 엽산 등이 많이 포함되어 있습니다 무를 통째로 한..
배추의 영양 성분과 칼로리 수분이 많이 함유된 배추는 영양 성분이 적다고 생각하는 분도 많다고 생각합니다만 실제로는 다음과 같은 영양 성분이 포함되어 있습니다 비타민 A,비타민 C,칼륨,칼슘,마그네슘,식이 섬유 또한 크기 (940g)정도의 배추의 칼로리는 132㎉정도의 낮은 칼로리 입니다 맛있는 배추 고르는 방법 신선한 배추를 선택할 때에는 손에 묵직한 무게감이 느껴지고 잎과 잎의 틈새가 없이 빽빽한것 또한 잎이 두꺼운 것을 선택하면 배추의 단맛과 맛이 더 진하고 맛있는 것으로 알려져 있습니다 배추의 효능 효과 피부 미용 효과 배추에 함유 된 비타민 A와 비타민 C는 깨끗한 피부를 유지하기 위해서는 필수적인 성분입니다 비타민 A는 피부 점막에 보호 작용이 있고 비타민 C는 수분의 근원인 콜라겐의 생성에 ..
청경채의 영양 성분과 칼로리 청경채는 양배추나 브로콜리와 같은 십자화과채입니다 청경채는 녹황색 채소의 일종으로 β- 카로틴 과 비타민 C 를 비롯하여 비타민 B 군, 비타민 E 등의 비타민과 나트륨, 칼륨, 칼슘 , 철 등의 미네랄도 풍부하게 포함되어 있습니다 또한 칼로리가 매우 낮어 100g당 9㎉ 정도입니다 맛있는 청경채 고르는 방법 맛있는 청경채는 잎의 녹색이 선명하고 줄기가 짧은 것, 밑이 통통한것이 단맛이 강한 것으로 알려져 있습니다 또한 잎이 두툼하고 단면이 변색하지 않은것이 좋습니다 청경채의 효능 효과 피부 미용 효과 β- 카로틴은 체내에 들어가면 비타민 A 로 변환되어 피부와 점막의 보호를 하고 있습니다 또한 비타민 C는 노화의 원인인 활성 산소를 제거하는 작용이 있기 때문에 피부의 수분과..
미네랄 이라고 하면 왠지 몸에 좋을 것이라는 것은 알아도 구체적으로 어떤 효능이 있는지까지는 모르는 분들도 계시리라 생각됩니다 오늘은 미네랄이 많은 음식에 대해 알아볼께요 미네랄의 역할 몸 만들기 뼈와 치아를 만드는 데 필수적인 칼슘과 마그네슘, 인을 시작으로 적혈구의 바탕이되는 철 어린이의 성장을 촉진하는 아연 등 우리 몸을 만들기 위해 모든 미네랄이 사용되고 있습니다 피로 회복 칼슘과 마그네슘, 칼륨은 근육의 피로를 회복시키는 효과가 있는 동시에 정신의 안정을 도모하는 작용도 있습니다 안티 에이징 효과 노화의 원인이 되는 활성 산소를 제거하는 작용은 비타민에 많은 것으로 알려졌지만 셀렌과 망간, 구리, 철, 아연 등 미네랄도 같은 작용을 기대할 수 있습니다 혈행 순환 효과 미네랄 중에서도 특히 마그네..
타우린은 간, 심장, 눈의 망막, 뇌, 근육 등 우리 몸에 존재하는 성분입니다 타우린은 세포의 기능을 정상적으로 유지하는 항상성 작용을하고 있습니다 그 중에서도 특히 간 기능에 대한 높은 작용을 가지고 있어 간장의 해독 작용을 강화하고 담즙산의 분비도 촉진하고 콜레스테롤을 배출 하는 등의 일을합니다 타우린 효능 효과 피로 회복 타우린이라 하면 피로 회복 효과가 잘 알려져 있습니다 이것은 간 기능을 강화 하여 체내 독소의 배출이 진행하기 때문입니다 또한 타우린은 뇌의 피로를 회복 하여 정신적 피로에도 효과 가 있다고 알려져 있습니다 고혈압 예방 혈압은 자율 신경중 교감 신경이 자극을 받음으로써 혈관이 수축하여 발생합니다 타우린은 교감 신경을 억제하는 효과가있어 혈압의 상승을 억제합니다 또한 타우린은 혈액 ..
연근의 영양 성분과 칼로리 연근의 주성분은 전분이지만 비타민C 와 식이 섬유 , 탄닌 과 뮤신, 칼륨, 철 , 아연 등 다양한 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다 일반적으로 비타민 C는 가열에 의해 손실이 많습니다만 연근의 경우 전분이 비타민 C를 지켜주어 가열을 해도 많은 비타민 C가 남아있는 것이 특징이라고 할 수 있습니다 또한 연근의 칼로리는 100g 당 66㎉ 정도입니다 연근의 효능 효과 변비 해소 연근은 장내 환경을 정돈하는 식이 섬유가 포함되어 있습니다 또한 수용성 식이 섬유의 일종인 뮤신도 많이 포함되어 있습니다 뮤신은 장내을 원활하게하고 장점막의 상태를 정돈하여 선인 균이 많은 장내 환경을 만드는 등의 작용이 있기 때문에 변비 해소 효과가 있습니다 붓기 개선 연근은 체내 여분의 나트륨과 수..