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목록2017/01 (31)
여자가 궁금한 모든것
토란은 끈적 끈적 한 식감과 단맛이 나는 맛으로 영양이 풍부하고 칼로리도 낮아 여성에게도 좋은 음식입니다 토란의 영양 성분과 칼로리 토란은 칼륨을 비롯한 미네랄을 포함하고 있으며 특유의 끈적 끈적함의 식감은 가라쿠탄과 뮤신이라는 성분에 의한 것입니다 가라쿠탄는 탄수화물과 단백질이 결합한 것이며 뮤신은 당과 단백질이 결합한 것입니다 이 밖에 비타민 B1과 비타민 B2, 칼슘, 인, 철 등이 포함되어 있습니다 또한, 감자류는 탄수화물을 많이 함유하고 있어 칼로리가 높아 살찌기 쉬운 이미지가 있지만 토란의 경우는 수분 함량이 많은 중간 크기 (56g)가 28㎉ 정도의 칼로리입니다 토란의 효능 효과 고혈압 예방·개선 칼륨은 체내의 과잉 염분을 수분과 함께 몸 밖으로 배출하는 작용이 있기 때문에 고혈압의 예방 및..
건강에 좋은 음식으로 알려진 우엉은 다양한 방법으로 많이들 드시는데요 오늘은 우엉의 효능에 대해 알아볼께요 우엉의 영양 성분과 칼로리 우엉에 들어있는 영양으로 대표적인 것에는 식이 섬유가 있습니다 식이 섬유는 불용성 식이 섬유 와 수용성 식이 섬유 의 2 종류가 있는데 우엉에는 모두 포함되어 있습니다 또한 우엉에는 이 외에도 폴리 페놀 과 칼륨 등이 포함되어 있습니다 우엉의 칼로리는 100g 당에서 65㎉ 정도입니다 신선하고 맛있는 우엉의 선택 방법 우엉을 살 때는 가능한 한 흙이 붙어있는것이 좋습니다 우엉은 건조에 약하므로 흙이 붙어있는 것이 신선도가 좋기 때문입니다 굵기는 균일한것이 맛이 좋은 것으로 알려져 있습니다 너무 가늘거나 너무 두꺼운 것은 맛이 떨어진다고 알려져 있습니다 우엉의 효능 효과 변..
파인애플은 익숙한 과일이면서 많이들 좋아하시는데요 오늘은 파인애플의 효능에 대해 알아볼께요 파인애플 영양과 칼로리 파인애플의 주성분은 자당을 비롯한 당분이 주가 되고 있습니다 그 외에도 신맛의 바탕이되는 구연산 과 사과산 , 그리고 비타민 A , 비타민 B1 , 비타민 B2 , 비타민 C , 칼륨 등이 풍부하게 포함되어 있습니다 또한 파인애플에는 단백질 분해 효소의 하나인 부로메닌이 많이 포함되어 있기 때문에, 고기 요리 등과 함께 먹으면 궁합이 좋은 것으로 알려져 있습니다 파인애플은 칼로리는 100g 당 51㎉ 정도입니다 파인애플의 효과 효능 피부 미용 파인애플은 피부의 탄력이나 정돈을 위해 빠뜨릴 수없는 비타민 C가 풍부하게 포함되어 있기 때문에 건강한 피부 만들기에 효과가 있다고 알려져 있습니다 변..
아보카도는 듣기는 했지만 익숙치 않은 분들도 많이 계시는데요 오늘은 영양가가 듬뿍 담긴 아보카도의 효능에 대해 알아볼께요 아보카도 영양의 특징과 칼로리 아보카도는 일명 숲의 버터라고 불릴만큼 지방이 많은 식품입니다 그 비율은 과육의 약 20 %가 지방인데요 아보카도에 들어있는 지방은 올레산이라는 불포화 지방산입니다 불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 좋은 콜레스테롤을 증가하는 작용이 있기 때문에 몸에 매우 좋은 지방입니다 또한 올레산 외에도 아보카도에는 항산화 작용이있는 비타민 E와 지질 대사에 관여하는 비타민 B2 등의 비타민 류가 11 종, 칼륨을 비롯한 미네랄이 14 종류 또한 식이 섬유도 풍부하게 포함되어 있습니다. 또한 아보카도의 칼로리는 100g 당 187㎉정도 입니다 아보카도의 효과 효..
구기자는 건강에 좋은 음식재료등에 많이 사용되는데요 오늘은 구기자의 효능에 대해 알아볼께요 구기자의 영양과 유효 성분 구기자는 블루 베리 등과 같은 열매가 아니라 중국이 원산인 가지과 식물로 옛날부터 한방 원료로도 많이 이용되고 있습니다 구기자에는 폴리 페놀 을 비롯해 비타민 C와 비타민 B1, B2 등의 비타민과 철분, 아연, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 포함되어 있으며 이 성분들이 매우 균형있게 잘 들어 있기 때문에 최근 인기있는 슈퍼 푸드중 하나이기도 합니다 구기자의 효과 효능 다이어트 효과 구기자에 들어있는 베타는 간장에 지방이 축적되는 것을 억제하는 작용이 있기 때문에 여분의 지방이 체내에 쌓이는 것을 막아줍니다 또한 대부분의 비타민이 포함되어 있다고 할 정도로 구기자에는 비타민이 많이 들어..
오독 오독한 식감의 팽이 버섯은 가장 많이 먹는 버섯중에 하나인데요 오늘은 팽이버섯의 효능에 대해 알아볼께요 팽이 버섯의 영양과 칼로리 팽이 버섯의 외형은 영양이 많지 않다고 생각할수도 있지만 실은 팽이 버섯은 영양이 풍부한 버섯입니다 팽이 버섯은 식이 섬유를 비롯해 비타민 B1과 B2, 나이아신, 판토텐산, GABA, β- 글루칸 등의 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다 또한 버섯 키토산등 특유의 성분도 포함되어 있기 때문에 미용과 건강, 다이어트에 좋은 재료로 주목을 받고 있습니다. 또한 팽이 버섯은 저칼로리 식품으로 100g 당 에서 22㎉ 밖에 되지 않습니다 팽이 버섯의 효능 효과 변비 해소 팽이 버섯은 식이 섬유가 많이 포함되어 있어 장내 환경을 정돈, 변비를 해소하는 효과를 기대할 수 있습니다 ..
키위는 많은 영양과 효능을 가지고 있어 여성과 많은 분들이 좋아하시는 과일인데요 오늘은 키위의 효능에 대해 알아볼께요 키위에 들어있는 영양과 칼로리 비타민 C가 많이 함유 된 과일이라고하면 감귤을 떠올리는 분도 많다고 생각 합니다만 키위에는 무려 귤의 2~3 배의 비타민 C 가 포함되어 있습니다 또한 섬유질과 비타민 E, 엽산, 칼륨 등 여성에게 좋은 영양성분이 많이 포함되어 있습니다 칼로리도 1 개에서 45 ~ 56㎉ 정도 저칼로리여서 미용과 다이어트에 관심이 많은 여성을위한 과일입니다 키위의 효능 효과 변비 해소 변비개선을 위해 바나나를 먹고 계신분도 많습니다만 키위1개에 바나나2개 분의 식이 섬유가 포함되어 있기 때문에 변비 해소에 효과 가 있다고 알려져 있습니다 피부 미용 효과 피부의 수분을 유지..
사과는 많은 분들이 좋아하는 과일중의 하나인데요 오늘은 사과의 효능에 대해 알아볼께요 아이부터 노인까지 다양한 연령에서 인기있는 사과는 맛과 식감은 물론 많은 영양 이 들어있는 것이 인기있는 이유라고 할 수 있습니다 사과의 효능 효과 피로 회복 효과 사과에는 사과산과 구연산 등의 산이 많이 함유되어 있기 때문에 피로 물질 젖산을 분해하여 에너지 대사를 활발 하게하고 피로 회복 을 앞당겨줍니다. 항산화 작용 사과에 포함되는 복수의 폴리 페놀은 활성 산소를 제거하는 항산화 작용이 있기 때문에 혈관의 노화를 방지하여 고혈압 등의 생활 습관병의 예방 또는 안티 에이징의 효과를 기대할 수 있습니다. 충치 예방 충치를 예방하는 성분으로는 자일리톨이 유명하지만, 사과에 포함 된 성분도 충치를 예방하고 치석 제거 효과..
감 좋아하시는 분들이 많이 계신데요 오늘은 감의 효능 효과에 대해 알아볼께요 감에 들어있는 영양의 특징과 칼로리 감에는 비타민 A와 비타민 C를 비롯해 칼륨,식이 섬유 펙틴, β- 카로틴, 카로티노이드 리코펜 등 많은 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다 또한, 감의 떫은 맛의 원래 인 탄닌과 카탈라제라는 효소도 많이 포함되어 있으며 옛날부터 감의 잎이나 열매 꼭지는 약초로도 많이 사용하고 있습니다 또한 감의 칼로리는 100g에 60㎉ 정도입니다 비타민 C가 많은 과일이라고 말하면 딸기와 레몬을 떠올리 겠지만 사실 감이 이보다 비타민 C의 함유량이 많은 과일입니다 감 100g 당 비타민 C는 70g 에 해당합니다 비타민 C의 필요량은 하루 100g으로 되어 있기 때문에, 매일 감 한 개 먹는 것만으로도 하..
건강에 관심이 많은 분이라면, 혈압에 대한 관리도 많이 하는데요 특히 고혈압은 특유의 증상이 없지만 방치하면 심각한 합병증을 일으킬 수 있습니다. 고혈압이 되는원인의 90 %는 생활 습관에 있는 것으로 알려져 있습니다 오늘은 혈압에 좋은 음식에 대해 알아볼께요 적정한 혈압은? 적정한 혈압은 혈압계로는 최고 혈압이 140 mmHg 이하, 최저 혈압이 90 mmHg 미만으로 되어있습니다 혈압을 측정하면, 최대 최소의 수치가 각각 나옵니다 혈압은 혈액이 혈관벽에 미치는 압력를 말합니다. 심장에서 전신으로 혈액을 펌프 때는 심장이 꽉 수축했다가 단번에 혈관에 혈액이 흐르게 하기 때문에 혈관은 최대 압력이 걸리고 반대로 온몸에서 심장으로 혈액이 돌아올때는 혈관의 힘도 약해집니다. 즉, 최고 혈압은 심장에서 혈액이..