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여자가 궁금한 모든것
마늘은 건강에 좋은 식재료로 다양하게사용되는데요 오늘은 마늘의 효능에 대해 알아볼께요 마늘은 자양 강장,피로 회복, 살균작용 등에 효과가 있고 다양한 요리에도 사용되고 있습니다. 마늘의 특징은 강한 향기에 있지만이 향기도 건강에 도움이 성분이 포함되어 있다 합니다 마늘의 효능 살균, 항균 효과 마늘이 강한 향기의 원인은 아미노산의 일종인 알리인이라는 성분에 있습니다. 알리인 자체는 무취인데 마늘을 까거나 자를경우 분해 효소 성분과 반응하여 유황 화합물인 알리신이됩니다. 이 알리신이 마늘 특유의 강한 향을 가지고 있습니다 알리신은 살균작용 항균작용이 우수하여 디프테리아, 말라리아, 포도상 구균 등의 독소등을 살균하는 것으로 알려져 있습니다 최근에는 위암이나 위궤양의 원인균에도 살균·항균효과가 있다고 알려져..
굴은 바다의 우유라 불릴정도로 영양성분이 풍부한데요 오늘은 굴의 효능에 대해 알아볼께요 미네랄 보충 여성의 몸은 호르몬에 좌우되는 경우가 많기때문에 미네랄 부족에 빠지기가 쉽습니다 따라서 평소에 로 미네랄 섭취를 잘하는것이 중요합니다. 그런 측면에서 굴은 여성에게 매우 좋습니다 미네랄 부족으로 인한 빈혈 등의 예방등 미네랄 부족 현상을 예방하는데 굴을 추천합니다 철 결핍성 빈혈 여성의 생리현상에는 혈액을 구성하는 성분인 단백질과 미네랄이 손실됩니다 철은 하루에 약 10mg 섭취로 약 1 mg 배설 된다고합니다 생리시에는 평소보다 많은 양의 철을 소비 해 버리는게 됩니다 그렇게 때문에 여성은 식사등을 통해 철을 보충할 필요가 있습니다 단백질과 철분 을 포함한 미네랄 이 부족하면 피로감등의 증상이 나타나 방..
비타민C의 중요성에 대해서는 조금씩이라도 알고 계신데요 오늘은 비타민C의 효능에 대해 알아볼께요 비타민 C라고하면 레몬이나 감귤등의 신맛을 떠올리는 분들이 많습니다 원래 비타민 C는 수용성 비타민으로 신맛이 있으며 사람의 몸에서는 합성할수가 없기 때문에 음식은 통해 보충해야 합니다 비타민C는 야채와 과일에 많이 포함되어 있습니다 수용성이므로 삶거나 가열을하면 녹아 버리므로 주의가 필요합니다 비타민 C의 효능 효과 1. 노화 방지 효과 피로와 스트레스 에 의해 몸속에서 활성 산소가 생기면 몸은 노화의 속도가 가속되어 버립니다. 비타민 C는 항산화 작용이 있기 때문에, 활성 산소로부터 신체를 보호하고 노화를 막아줍니다 2. 색소 침착을 방지 색소 침착은 자외선등으로 피부가 손상되어 발생한 멜라닌 색소가 피부..
꿀은 생활속에서 다양하게 활용되고 있는데요 오늘은 꿀의 효능에 대해 알아볼께요 꿀은 약 80 %의 당분과 20 %의 수분으로 구성되어 비타민 과 미네랄등의 영양소를 포함, 다양한 효과 효능을 갖고 있습니다 꿀의 영양과 성분표 꿀은 약 40 %가 포도당, 약 50 %가 과당으로 이루어져 있으며, 그 외에도 많은 영양소가 들어 있습니다. 설탕류 포도당, 과당 ,말토오스 유기산 글루 콘산 효소디아스타제,인산 가수 분해 효소 비타민 비타민 C,비타민 B1,비타민 B2,비타민 B12,니코틴산 미네랄 나트륨,인,철,칼슘,칼륨,마그네슘,구리,아연, 망간 아미노산 로이신,이소 로이신,알라닌,아르기닌,리신,아스파라긴산 프롤린,트레오닌,메티오닌,히스티딘,페닐알라닌,티로신 글리신, 세린 폴리 페놀 쿠리신,케르세틴 벌꿀의 뛰..
블루베리가 건강에 좋은것은 다 아시죠 오늘은 블루베리에 대해 알아볼께요 블루 베리의 작은 열매 안에는 건강을 도와주는 성분이 가득 차 있습니다. 그 중에서도 눈에 좋은 성분으로서 유명한 폴리 페놀의 일종 인 안토시아닌 안토시아닌은 인체에 유해한 것을 방지하는 작용이있어 시각 기능 개선, 꽃가루 알레르기의 증상 개선, 생활 습관병의 예방이나 개선 등 다양한 효능을 기대할 수 있습니다. 또한 식이 섬유를 많이 포함되어있어서 변비 개선에도 효과를 주고 있습니다 눈의 피로 개선 블루베리에 있는 안토시아닌의 주요 효과는 로돕신 색소의 재 합성을 촉진하는 작용이 있습니다. 로봅신은 눈의 망막에 존재하고 빛의 자극을 받으면 시각적으로 뇌에 전해져, 물체가 눈이 보이는 상태가 됩니다 이 로돕신이 활발해지면 시야가 선명..
우리가 흔히 먹는 콩나물에는 많은 영양과 효능이 있는데요 오늘은 콩나물에 대해 알아볼께요 콩나물은 쉽게 구할수 있고 싸고 맛이 있죠 칼로리도 낮기 때문에 다이어트와 건강에도 좋고 영양도 풍부한 최고의 식재료입니다 콩나물에는 어떤 영양가가 있을까요 콩나물 100g 당 영양성분 열량 22kcal 지질 0.7g포화 지방산 0.1g불포화 지방산 0.4g콜레스테롤 0mg나트륨 6mg칼륨 79mg탄수화물 2.1g식이 섬유 1.9g당질 0.2g단백질 4g비타민 A 155IU 비타민 C 8.2mg 칼슘 32mg 철 1mg 비타민 D 0IU비타민 B2 0mg 비타민 B12 0μg 마그네슘 27mg 콩나물 효능 비타민 C 과일에도 많이 들어있는 비타민 C 기미와 주름을 예방하고 미백 효과를 기대할 수 있습니다 면역력을 강..
건강에 관심이 많은 분이라면 비타민은 수용성과 지용성이 있다는것을 알고 계실텐데요 오늘은 미용과 건강에 효과가 높은 수용성 비타민에 대해 알아볼께요 수용성 비타민의 종류 수용성 비타민은 이름 그대로 물에 녹기 쉬운 성질의 비타민으로 혈액 등에 녹아 들어 몸의 여러가지 기능을 지원하는 효소의 작용을 도와주고 있습니다. 비타민 C 비타민 B 군 (B1, B2, B6, B12, 니코틴산, 판토텐산, 엽산, 비오틴) 수용성 비타민의 효능 비타민 C 비타민 C는 미백 효과가 높은 영양소입니다 노화의 원인이되는 활성 산소의 작용을 억제하는 "항산화 작용"이 매우 높은 특성이 있습니다 그 밖에 감기와 싸우는 면역 능력을 향상하거나 스트레스로부터 몸을 지키거나 빈혈을 예방하는 등 질병의 예방에도 매우 효과적으로 작용합..
아연이 몸에 좋은것 많이들 알고계신데요 오늘은 아연의 효능에 대해 알아볼께요 아연에 대해서는 들어 본 적이 있어도 몸 속에서 어떤 역할을 하는지 잘 모르는 경우가 많습니다 아연은 필수 미네랄로 알려져 있고, 단백질의 합성과 뼈의 발육 등 몸을 만들 때 기초가되는 중요한 역할을하고 있습니다. 몸 속에서 여러가지 역할을하는 효소를 만들기위한 영양소이며 몸속에서 생성 할 수 없기 때문에 음식 등으로 섭취해야 합니다 아연의 특징 및 기능 사람의 몸에는 대략 1.4 ~ 2.3g 정도의 아연이 포함되어 있습니다. 아연은 신진 대사에 관련된 영양소이므로 인체의 모든 세포에 분포하고 있습니다. 세포에서 미토콘드리아는 에너지를 생산하는 역할을 하고 있는데 미토콘드리아의 에너지를 만드는 화학 반응에 아연을 포함한 효소가 ..
미네랄이 풍부한 바지락은 누구나 좋아하는 음식인데요 오늘은 바지락의 효능에 대해 알아볼께요 1 . 저지방 , 고단백! 조개는 몸을 형성하는 근원이되는 단백질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 단백질은 면역력을 증가시키고 효소와 헤모글로빈의 생성에도 필수적인 중요한 영양소입니다 바지락은 지방이 거의 없고 1개당 2kcal의 낮은칼로리로 다이어트중인 분에게 추천하는 좋은 재료입니다. 2. 비타민 B12의 함량이 조개류에서 No.1 바지락은 칼슘과 미네랄이 매우 풍부한 조개인데 그 중에서도 바지락은 비타민 B12의 함량이 제일 많은 것이 특징입니다. 이 비타민 B12는 체내에서 정상적인 적혈구 생성을 도와주는 역할을 하기 때문에 조혈 비타민이라고도 불립니다 또한 말초 신경의 상처를 복구하기 때문에 어깨 결림이나 ..
장에 좋은 식이 섬유는 다들 관심이 많은데요 오늘은 식이섬유에 대해 알아볼께요 식이 섬유는 야채와 과일, 곡류에 들어있는 영양 성분입니다. 주요 기능으로 장내 환경을 조성하고 유해 물질을 배출하여 배변을 촉진시키는 효과를들 수 있습니다. 식이섬유 종류 2가지 수용성 식이 섬유 수용성 식이섬유는 물에 녹기 쉬운 성질의 식이 섬유입니다. 주로 해조류, 과일, 고구마 등 감자류에 풍부하게 포함되어 있습니다. 수용성 식이 섬유의 작용은 대변에 수분을주고 부드럽게하는 작용과 혈당의 상승을 안정시키는 기능을 합니다 따라서 수용성식이 섬유는 탄수화물 등 당질과 함께 섭취하면 혈당의 상승으로 인한 지방 축적의 방지를 기대할 수 있습니다. 수용성 식이 섬유는 다이어트와 밀접한 관계가 있다고 말할 수 있습니다 불용성식이 ..